VIN DE MARQUIS

VIN DE MARQUIS

5l vin de rosé ou blanc (celui gouté, était du rosé)

1l eau de vie (alcool pour fruits, ou plus corsé si l’on veut ! Mais attention…)

5 oranges non traitées

1 citron non traité

1 bâton de vanille (ouvert)

1kg de sucre (800g pour les becs non sucrés, avec possibilité de rajouter du sirop de canne pour les autres)

Couper les fruits en dés

Mettre en bombonne (dans 2, si récipient trop petit, tout sera mélangé au final).

Mettre vin, sucre, plus alcool, puis laisser macérer 50 jours.

Filtrer, puis déguster…… Se conserve longtemps (si usage avec Monsieur modération !!!)